ズムメシセット(4食)家庭でしか楽しめない!信州の冬を楽しむ満腹フルコース

¥ 15,600

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      • 沖縄県 2,930円
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〜オンラインで食と人を繋ぐ〜
家庭でしか味わえない!
信州の冬を楽しむ満腹ズムメシ

寒い信州松本平冬の旬材とまごころをお届けし、提供者と参加者がオンラインで繋がって、ご自宅にいながらお店の雰囲気と味と交流が体感できる、心も身体も温まって、まんぷくになるスペシャル企画。

今回の企画は、 ズムメシだからこそ可能な、身も心も温まるズムメシセットです!
信州の異ジャンル料理人達が、奇跡のコラボ! 「信州の地元食材」に まごころ込めた料理を通して、 人と人・心と心を繋ぐ至極の時間を一緒に体感しませんか?

開催日時
開催日  12月13日(日)
開催時間 18:00〜19:30
場所 オンライン(各ご家庭でお楽しみください)
※参加用URLはお申し込みしていただいた方に後日お送りさせていただきます。

定員:20人

ズムメシセットメニュー(2人前)
◯前菜4点盛り(写真右から順)
① 佐久鯉の煮こごり
② ウサギの餅米焼売
③ キノコのだし巻き玉子

④長芋と鹿肉味噌のグラタン

◯ぎたろう軍鶏ときのこ、出し汁(1リットル)
◯とうじそば(信州地粉を使った十割蕎麦)

◯締めのおうちうどん(信州産小麦を使った自家製麺2種類)

◇メニュー詳細◇
◯前菜4点盛り
家庭料理あや菜さんは、「ただいま!」って言いたくなる癒しの空間を提供し、単身赴任で、出張で、サラリーマンがふらりと寄りたくなるお店です。
そこには、郷土の食を大切にしながらも、素材を活かしたシンプルな調理、まごころを込めた想いがあります。
お届けする前菜は、野菜、ジビエと信州地元食材に拘り、キノコは山口さんが山で採って来たものをお楽しみいただきます。

○ 人と人を繋ぐことを喜びにするそば処木鶏の大将が選び抜いた特選素材は、放し飼いで育てられたぎたろう軍鶏とおがこで育てられたきのこセット。

肌寒くなる季節に温まるお鍋の美味しさは、確実に心をつかまれます!

信州野麦峠に古くから伝わる郷土そばに、とうじそばがあります。
冷たいそばを具沢山のあつあつ鍋の中に投じて食べれば、家族の絆も深まる事でしょう。

○そして、皆さんで交流していただいた最後に召し上がっていただくうどんは、創業昭和25年の老舗店「うどん酒場勝利」さんの4代目店主の菅原さんの自家製麺。

信州がギュッと詰まったお鍋の出汁で煮たうどんを最後まで食べ切れば、お腹も心も幸せ満腹で満福になっちゃいます♬

12月13日にあなたとお会いできるのを、心より楽しみにしております。

価格:15,600円(税込)※4食セット
送料、クール代金が別途かかります。

主催
そば処木鶏 
塙 和貴(長野県東筑摩郡山形村)
http://ichigoichienococoro.com/

家庭料理あや菜
山口はるな

うどん酒場勝利
菅原巌礼

コーディネーター
多田 啓二